BERITA BANTUL – Setelah menjalankan ibadah puasa di bulan suci Ramadhan akan merayakan hari kemenangan Idul Fitri.
Berkunjung ke sanak saudara untuk saling bermaaf maafan menjadi salah satu tradisi yang ada di Indonesia.
Selain itu tuan rumah saat Idul Fitri juga akan menyuguhkan berbagai macam makanan-makann khas lebaran.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Terlezat, Salah Satu Menu Andalan Saat Berbuka Puasa
Salah satu makanan yang dapat menjadi referensi kue lebaran adalah kue bawang, Sebagaimana dikutip BeritaBantul.com dari Instagram @matthewmaureen.
Berikut ini resep kue bawang dan tata cara membuatnya.
RESEP KUE BAWANG
Baca Juga: Resep Makanan Kentang dan Sosis Saus Lada Hitam, Sangat Cocok Untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah: 300 gr tepung terigu, 2 sdm tepung maizena/tapioca, 3 btg daun seledri iris halus, 2 sdm margarin, Garam, kaldu jamur, air secukupnya.
Bumbu halus yang digunakan adalah 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat kue bawang adalah sebagai berikut,
Baca Juga: Resep Mie Goreng Buncis Bumbu Iris Sanagt Cocok Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa
- Siapkan wadah masukkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu jamur, irisan seledri aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga adonan bisa dipulung. Masukkan margarin aduk rata. Koreksi rasa
- Ambil adonan secukupnya lalu gilas dengan rolling pin hingga agak tipis lalu potong sesuai selera. Bisa juga gunakan mesin kalo ada, gunakan no.3 & 4. Saat menggilas adonan taburi alas dengan tepung tipis-tipis
Baca Juga: Resep Olahan Soto Ayam Kuah Bening, Menu Mantap Untuk Sahur Hari Pertama Puasa Ramadhan
- Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan biarkan suhu ruang. Simpan dalam toples kedap udara supaya tetap renyah/garing.
- Kue bawang siap di sajikan sesuai selera.
Demikian resep membuat kue bawang yang sangat lezat, yang dapat dijadikan referensi kue lebaran. ***