BERITA BANTUL – Bunda masih bingung ketika ada telur dan tahu dalam kulkas mau masak apa untuk keluarga.
Tenang saja ini resep tahu dan telur yang enak peda yang memanjakan lidah bagi yang menikmatinya.
Bahan murah meriah dan dapat dicari di pasar-pasar yang dekat untuk menyajikan menu ini.
Baca Juga: Resep Terong Sambal Kemangi, Tidak Perlu Lauk Mahal, Ini Menu Super Nikmat Bikin Nambah Berkali-kali
Dirangkum BeritaBantul.com dalam akun YouTube Resep Dapur Mantul membagikan Resep telur dan tahu kuah pedas manis.
Bahan-bahan :
- 6 butir telur rebus
- 5 buah tahu
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam, gula pasir & lada bubuk (Sesuai selera)
- 1 sdt kaldu bubuk (Sesuai selera)
- 3 sdm kecap manis (Sesuai selera)
- Cabe rawit merah & cabe rawit hijau secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang merah & 5 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting (Sesuai selera)
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Olahan Telur Super Enak, Bahan Murah Meriah dan Sangat Cocok Untuk Lidah Orang Indonesia
Cara Memasaknya:
- Goreng lima tahu yang sudah dipotong-potong sesuai selera, goreng hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.
- 6 siung bawang merah & 5 siung bawang putih, 8 buah cabe merah keriting (Sesuai selera), Air secukupnya.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan 500 ml Air aduk – aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan 6 butir telur dan tahu yang sudah di goreng, aduk-aduk hingga rata.
- Lalu masukkan 1/2 sdt garam, gula pasir & lada bubuk (Sesuai selera), 1 sdt kaldu bubuk (Sesuai selera) 3 sdm kecap manis (Sesuai selera) aduk-aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan Cabe rawit merah & cabe rawit hijau secukupnya dan masak hingga bumbu meresap.
- Lalu masukkan daun bawang secukupnya aduk-aduk sampai rata.
- Tunggu hingga matang lalu angkat dan bisa dihidangkan di meja makan.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Asam Manis Pedas, Terlezat Bisa Buat Sendiri
Terima kasih banyak buat yang sudah mampir dan membaca resep ini. Semoga resep ini bisa bermanfaat. Happy Cooking :)***