Resep Sup Ayam Tauge Praktis dan Enak, Cocok Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

BERITA BANTUL – Sahur dan buka puasa merupakan sunnah yang sangat mudah dan memeliki pahala yang berlimpah.

Tentu bunda-bunda ingin dong membuat masakan yang special untuk sahur dan berbuka puasa bersama keluarga.

Agar moment bulan ramdahan semakin akrab dan penuh kebagiaaan yang akan menghiasi rumah bunda-bunda semua.

Baca Juga: Olahan Rendang ayam dan Kentang, Menu yang Sangat Nikmat Berbuka Puasa Dihari Pertama Ramadhan

Dirangkum BeritaBantul.com dari kanal YouTube Resep Dapur Mantul, yang membagikan Resep sup ayam tauge.

Bahan-bahan :

- 500 gram ayam

- 150 gram tauge

- 2 buah wortel

- 6 siung bawang merah & 5 siung bawang putih

- 6 buah cabe merah keriting (Sesuai selera)

- Jahe (Digeprek)

- 1 liter air

- 1 sdt garam, gula pasir & lada bubuk (Sesuai selera)

- 1 sdm kaldu bubuk (Sesuai selera)

- 1 buah tomat

- Seledri secukupnya

Baca Juga: Resep Olahan Soto Ayam Kuah Bening, Menu Mantap Untuk Sahur Hari Pertama Puasa Ramadhan

Cara memasaknya

1. Iris Kecil-kecil 6 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 6 buah cabe merah keriting (Sesuai selera).
2. Tumis Bawang Putih yang sudah dipotong-potong, masukkan bawang merah tumis hingga harum, lalu masukkan cabe keriting dan masukkan Jahe yang sudah digeprek aduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan 500 gram ayam aduk hingga berubah warna, lalu masukakan satu liter air kemudian aduk hingga rata.
4. Tunggu hingga mendidih, lalu potong dua buah wortel, lau masukkan wortel yang sudah dipotong-potong tadi ke masakan.
5. Tuanggu hingga wortel setengah matang, masukkan 1 sdt garam, gula pasir, lada bubuk (Sesuai selera), 1 sdm kaldu bubuk (Sesuai selera) dan aduk hingga rata.
6. masukkan 150 gram tauge aduk hingga rata, masak hingga tingkat kematang sesuia yang diinginkan.
7. lalu masukkan satu buah tomat dan dan seledri secukupnya dan aduk- aduk hingga rata
8. kalau sudah matang bisa diangkat dan disiapkan dimeja makan.

Baca Juga: Resep Olahan Telur dan Tempe Dengan Kuah Kuning, Sangat Cocok Buat Menu Buka Puasa Ramadhan

Terima kasih banyak buat yang sudah mampir dan membaca resep masakan ini. Semoga resep diatas bisa bermanfaat. Happy Cooking   :).***