Network
BERITA BANTUL – Bunda-Bunda tentu ingin membuat makanan yang special untuk hari special seperti buka dan sahur bulan Ramadhan.
Bulan Ramadhan merupakan bulan yang istimewa dan penuh dengan berkah yang luar biasa, tentu bunda ingin menghidangkan makanan yang memuaskan dimulut.
Buat yang lagi nyari ide masakan sehari-hari atau yang lagi bingung mau masak apa hari ini? Silahkan mampir dulu.
Dirangkum BeritaBantul.com dari kanal YouTube Resep Dapur Mantul, Membagikan salah satu resep olahan ikan yang enak banget yaitu sup ikan tongkol kemangi. Yuk langsung aja disimak videonya :)
Bahan-bahan untuk memasak sup ikan tongkol kemangi :
- 500 gram ikan tongkol
- Daun kemangi secukupnya
- 1 buah jeruk lemon
- 6 siung bawang merah & 5 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- Daun bawang secukupnya
- Cabe rawit merah secukupnya
- 3 buah tomat hijau
- Jahe
- 700 ml air
- 1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera)
- 1/2 sdt lada bubuk (Sesuai selera)
Baca Juga: Resep Makanan Sop Ayam Tomat, Sangat Cocok Untuk Menu Sahur dan Bukan Puasa
Cara memasaknya:
- lumuri iakn tongkol dengan jeruk lemon terlebih dahulu, dibolak-balik agar rata perasan jeruk lemonnya, diamkan selama kurag dari 30 menit
- Iris-iris 6 siung bawang merah & 5 siung bawang putih, 2 buah tomat, Daun bawang secukupnya, Cabe rawit merah secukupnya, 3 buah tomat hijau.
- Tumis bawang putih, lalu masukkan bawang merah, tumis sampai harum, masukkan jahe yang sudah digeprek, lalu masukkan 700 mili liter air aduk-aduk sampai rata.
- Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan tomat hijau, kemudian masukkan ikan tongkol dan tunngu hingga mendidih kembali.
- Masukkan 1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera) 1/2 sdt lada bubuk (Sesuai selera), masukkan cabe rawit secukupnya, masak sampai matang.
- kemudian masukka daun bawang yang udah dipotong-potong lalu masukkan daun kemangi secukupnya aduk-aduk sampai rata
Baca Juga: Resep Makanan Kentang dan Sosis Saus Lada Hitam, Sangat Cocok Untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Terima kasih banyak buat yang sudah mampir dan membaca resep makanan ini. Semoga resep ini bisa bermanfaat. Happy Cooking :)
