Network
BERITA BANTUL - Otak-otak ikan tenggiri menjadi salah satu makanan favorit yang digemari masyarakat Indonesia.
Bahan utama dalam membuat otak-otak ikan tenggiri adalah ikan tenggiri kan memiliki rasa yang sangat khas.
Banyak yang menjadikan otak-otak ikan tenggiri menjadi bisnis yang sangat menjanjikan, berikut ini adalah resep dan cara membuat otak-otak ikan tenggiri.
Baca Juga: Resep Cumi Saus Asam Manis Pedas, Terlezat Bisa Buat Sendiri
Berikut adalah bahan-bahan membuat otak-otak ikan tenggiri:
- 500 gram ikan tenggiri (Fresha)
- 8 sdm tepung sagu
- 100 ml santan
- 200 ml air
- 1 butir Putih telur
- 2 batang daun bawang (iris tipis kecil)
- 5 siung bawang merah (haluskan)
- 3 siung bawang Putih (haluskan)
- Garam,kaldu penyedap,Gula pasir,merica bubuk Secukupnya
- Daun Pisang Secukupnya (Untuk membungkus)
Cara membuat otak-otak ikan tenggiri adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Jajanan Cilok Mercon Pedas, Bisa untuk Ide Usaha
Pertama, haluskan ikan tenggiri dicampur dengan air dan santan sampai tercampur rata.setelah rata masukkan telur Putih haluskan lagi.
Kedua, Pindahkan ikan halus dalam wadah masukkan daun bawang,dan semua Bumbu aduk tercampur rata.
