- 1/2 bagian paprika merah & paprika hijau
- 100 ml air
- 1 sdm saus tiram (Sesuai selera)
- 1 sdm kecap manis (Sesuai selera)
- 3 sdm saus lada hitam (Sesuai selera)
- 1/2 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera)
- 1 sdt bubuk lada hitam (Sesuai selera)
Cara Memasaknya:
- Cuci 600 gram lalu lumuri degan peresan jeruk lemon dan garam secukupnya lalu ratakan dan tunggu samapi 30 menit.
- Kemudian goreng ayam, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Tunggu hingga dingin kemudian suwir-suwir ayam disesuaikan dengan selera.
- Iris-iris harus 5 siung bawang putih.
- Potong besar 1 buah bawang Bombay, 1/2 bagian paprika merah & paprika hijau.
- Tumis dahulu bawang putih lalu masukkan bawang putih tumis sampai berbau harum kemudian masukkan paprika merah & paprika hijau.
- Tumis hingga agak layu kemudian masukkan ayam aduk-aduk sampai rata lalu masukkan 100 ml air.
- Aduk-aduk sampai rata kemudian masukkan 1 sdm saus tiram (Sesuai selera), 1 sdm kecap manis (Sesuai selera), 3 sdm saus lada hitam (Sesuai selera) 1/2 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera), 1 sdt bubuk lada hitam (Sesuai selera) aduk -aduk sampai rata.
- Masak hingga bumbu meresap, kalau sudah matang angkat dan bisa dihidangkan di meja makan.
Baca Juga: Resep Semur Sapi Daging Super Lezat Bahkan Sampai Bisa Membuat Perut Lupa Kenyang