Resep Ayam Suwir Saus Lada Hitam, Cobalah Olahan Ini Dijamin Akan Ketagihan Enaknya

BERITA BANTUL – Bunda bosen masak ayam dengan biasa-biasa saja hanya digoreng ataupun disemur.

Cobalah resep ini rasanya dijamin enak, rasanya pedas segar dan citarasa restoran mahal yang ada di Indonesia.

Dirangkum BeritaBantul.com dalam kanal YouTube Resep Dapur Mantul, membagikan resep Ayam Suwir Saus Lada Hitam.

Baca Juga: Resep Bubur Suro Khas Bulan Muharram Lengkap dengan Bahan dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan untuk memasak ayam suwir saus lada hitam :

- 600 gram ayam

- 1 buah jeruk lemon & garam secukupnya (Untuk marinasi ayam)

- 5 siung bawang putih

- 1 buah bawang bombay

- 1/2 bagian paprika merah & paprika hijau

- 100 ml air

- 1 sdm saus tiram (Sesuai selera)

- 1 sdm kecap manis (Sesuai selera)

- 3 sdm saus lada hitam (Sesuai selera)

- 1/2 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera)

- 1 sdt bubuk lada hitam (Sesuai selera)

Baca Juga: Resep Olahan Ayam Olahan Ayam Kuah Kuning Asam Pedas, Rasanya Segar, Pedas dan Gurih Cocok Untuk Keluarga

Cara Memasaknya:

1. Cuci 600 gram lalu lumuri degan peresan jeruk lemon dan garam secukupnya lalu ratakan dan tunggu samapi 30 menit.
2. Kemudian goreng ayam, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
3. Tunggu hingga dingin kemudian suwir-suwir ayam disesuaikan dengan selera.
4. Iris-iris harus 5 siung bawang putih.
5. Potong besar 1 buah bawang Bombay, 1/2 bagian paprika merah & paprika hijau.
6. Tumis dahulu bawang putih lalu masukkan bawang putih tumis sampai berbau harum kemudian masukkan paprika merah & paprika hijau.
7. Tumis hingga agak layu kemudian masukkan ayam aduk-aduk sampai rata lalu masukkan 100 ml air.
8. Aduk-aduk sampai rata kemudian masukkan 1 sdm saus tiram (Sesuai selera), 1 sdm kecap manis (Sesuai selera), 3 sdm saus lada hitam (Sesuai selera) 1/2 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera), 1 sdt bubuk lada hitam (Sesuai selera) aduk -aduk sampai rata.
9. Masak hingga bumbu meresap, kalau sudah matang angkat dan bisa dihidangkan di meja makan.

 Baca Juga: Resep Semur Sapi Daging Super Lezat Bahkan Sampai Bisa Membuat Perut Lupa Kenyang

Terima kasih banyak buat yang sudah mampir dan membaca resep ini. Semoga resep ini bisa bermanfaat. Happy Cooking   :).***