BERITA BANTUL - Setiap orang pasti pengen masak yang sehat dan sedikit bahan pengawet untuk menjaga kestabilan tubuh.
Berikutnya cara memasak yang cara pengolahan masakan tanpa minyak, sehingga kolesteol didalam tubuh bisa terjaga dan tetap sehat.
Sebagaimana dikutip Berita Bantul.com dalam kanal YouTube Elaine Hanafi, menjelaskan bagaimana mengolah ayam tanpa sehat dan orendah kolestrol.
Baca Juga: Resep Masakan Oseng Kacang Panjang dan Tempe, Bahan Sederhana Menu Istimewa Rasa Bintang Lima
Berikut bumbu-bumbu yang harus disiapkan sebelum memasak masakan sehat yang rendah kalori dan kolestrol:
- 120 gr dada ayam fillet
- 2 butir telur jika ingin lebih rendah kalori kuningnya satu saja
- 1 batang bawang prei
- 1 bawang bombay kecil bisa pake setengah jika kurang suka
- Bisa diganti bawang putih 2. bawang merah 1
- Saus kecap 200 ml air 1 sdm
- Kecap asin 1 sendok minum
- saus tiram 1/2 sendok teh
- Kaldu jamur tanpa msg 1/4 sendok teh lada
Cara memasaknya agar cocok dilidah:
1. Potong bawang prei atau daun bawang kecil-kecil setelah itu potong bawang bombai kecil setengah dan iris kecil-kecil.
2. Potong ayam dada fillet dipotong jadi 2 potong, terus di potong kecil-kecil sesuai selera.
3. Kemudian pecahkan 2 telur, kalau mau rendah kalori pakai kuning telurnya satu saja, kemudan dikocok-kocok seperti biasanaya.
4. Bikin Sausnya gampang benger, air dikasih, kecap asin, kaldu jamur, dan saus tiram agar ada rasa asem-asem manis.
5. Masukkan seluruh campuran diatas yang sudah dipanasi, kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
6. Kalau ayamnya sudah setengah matang kasih bumbu-bumbu yang sudah di iris-iris seperti bawang bombay, dan daun bawang dan dipecah-pecah agar tidak menggumpal.
7. Lalu masukkan kuning telur, perhatikan saat memasukkan telur di masukkan tapi jangan diaduk-aduk cukup dilebarkan saja.
8. Tunggu sampai minyaknya kering kalau sudah matang minyaknya boleh ditiriskan, dan masakan siap dihidangkan dan bisa ditambahin dauh bawang yang sudah diiris-iris.
Baca Juga: Resep Makanan Ayam Rica-Rica Paling Enak dan Manja Di lidah
Itulah resep makanan yang sehat dan bisa menurunkan kolestrol sehinggan bisa menjaga berat badan tubuh dan menjaga kesehatan.***