Network
BERITA BANTUL – Dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari tentu kita harus dapat mengatur kebutuhan dengan sebaik mungkin. Termasuk salah satunya adalah mengatur menu makan sehari-hari.
Salah satu masakan sederhana dengan bahan pokok yang murah dan mudah didapat adalah masakan oseng kacang panjang. Menu ini menjadi menu andalan disetiap rumah karena proses membuatnya yang mudah dan singkat.
Beriku ini resep masakan oseng kacang panjang yang dapat kalian praktekkan di dapur masing-masing. Dengan bahan sederhana namun bisa menghasilkan masakan yang istimewa, sebagaimana dikutip BeritaBantul.com dari akun facebook Resep Bude. Berikut ini resepnya:
Baca Juga: Resep Makanan Ayam Rica-Rica Paling Enak dan Manja Di lidah
Bahan-bahan membuat oseng kacang panjang:
- 12 buah kacang Panjang
- 1 buah tempe
- 2 papan pete dikupas kulit
- 5 bawang putih diiris
- 4 bawang merah diiris
- 5 buah cabai merah diiris
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 1 ruas jahe digeprek
Baca Juga: Resep Masakan Lodeh Terong, Nostalgia Makanan Cita Rasa Kampung Halaman
- 1 serai digeprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- air putih
- minyak goreng.
Langkah-langkah membuat oseng kacang panjang:
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Krispi Bahan Sederhana Rasa Bintang Lima, Yuk Cobain di Rumah
- Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata.
- Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air
- Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.
Demikian resep masakan oseng kacang panjang, selamat mencoba dan semoga berhasil. ***
