Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi Terlezat Ala Hotel Bintang Lima dan Cara Membuatnya, Yuk Cobain
Bumbu halus:
6 buah cabai merah keriting
6 buah cabai merah besar
8 butir kemiri, sangrai
3 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Lalu, diamkan 15 menit.
Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan bumbu halus sampai harum.