Olahan Rendang ayam dan Kentang, Menu yang Sangat Nikmat Berbuka Puasa Dihari Pertama Ramadhan

- Jahe

- 8 buah cabe merah besar

- 2 batang sereh (Dipotong-potong)

- 1/2 sdt jinten bubuk, pala bubuk & kapulaga bubuk

- 1 sdt ketumbar bubuk

- Air secukupnya

Baca Juga: Resep Olahan Telur dan Tempe Dengan Kuah Kuning, Sangat Cocok Buat Menu Buka Puasa Ramadhan

Cara memasaknya

1. Haluskan 10 siung bawang merah & 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri (Disangrai), Jahe, 8 buah cabe merah besar, 2 batang sereh (Dipotong-potong), 1/2 sdt jinten bubuk, pala bubuk & kapulaga bubuk,  1 sdt ketumbar bubuk,  Air secukupnya.
2. Tumis bumbu hingga harum, 2 lembar daun salam & 6 lembar daun jeruk, 2 lembar daun kunyit, - Lengkuas (Digeprek), Kayu manis, 2 buah bunga lawang,  2 buah cengkeh, tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan 1Kg ayam yang sudah dicuci, kemudian tumis hingga ayamnya berubah warna, lalu masukkan 1 liter santan, aduk hingga rata.
4. Lalu masukkan 350 gram kentang kemudian aduk rata, masukkan bumbu 1 sdt garam, gula pasir & lada bubuk (Sesuai selera), 2 sdt kaldu bubuk (Sesuai selera).
5. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbunya meresap atau hingga kuahnya mongering dan berminyak.
6. kalau sudah matang bisa diangkat dan disiapkan dimeja makan.

Baca Juga: Pedas Mantap!! Resep Masakan Telur dan Tahu Kuah Asam Pedas, Menu Ini Sangat Enak Bikin Nambah Berkali-Kali

Terima kasih banyak buat yang sudah mampir dan menonton resep makanan ini. Semoga resep ini bisa bermanfaat. Happy Cooking   :).***