BERITA BANTUL – Tetelan atau potongan daging sapi menjadi salah satu favorit sebagian orang. Tetelan bisa digunakan sebagai topping berbagai makanan.
Seperti Bakso, Mie Ayam, Soto dan lain sebagainya, terkadang dikolaborasikan dengan tetelan daging sapi agar tercipta rasa yang lebih mantap.
Kali ini ada resep dan cara membuat sop dengan daging tetelan lho, tidak usah khawatir resepnya sangat mudah kok.
Baca Juga: Resep Masakan Oseng Kacang Panjang dan Tempe, Bahan Sederhana Menu Istimewa Rasa Bintang Lima
Selain mudah bahan-bahan yang digunakan juga sangat terjangkau dan bisa kita cari di warung-warung terdekat ataupun di pasar.
Penasaran seperti apa resep membuat sop tetelan daging sapi. Dikutip BeritaBantul.com dari postingan Instagram @aras_galeri memberikan resepnya. Berikut ini bahan-bahan dan Langkah membuatnya.
Resep Sop Danging Tetelan Terlezat
Baca Juga: Resep Masakan Lodeh Terong, Nostalgia Makanan Cita Rasa Kampung Halaman
Bahan-bahan Sop Danging Tetelan Terlezat:
500 gr daging tetelan sapi
2 wortel
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1/2 biji pala
4 cengkeh
1 kayu manis
Serus jahe
2 sdm bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Rahasia Masakan Opor Ayam, Sajian Khas Saat Lebaran
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
1/2 sdt merica
Garam
Langkah-langkah Sop Danging Tetelan Terlezat:
- Didihkan air dalam panci, masukkan daging lalu rebus kembali sampai mendidih, buang airnya (kalau mau air rebusan langsung di bumbui silahkan aja sesuai selera ya)
- Didihkan lagi air dalam panci, masukkan daging, biji pala, cengkeh, kayumanis, jahe dan bumbu halus
- Masak dengan api kecil sampai daging empuk lalu masukkan potongan wortel, bisa tambahkan kaldu bubuk kalau suka lalu koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Demikian Resep Sop Danging Tetelan Terlezat. Selamat mencoba di rumah semoga berhasil. ***