KULINER - Brownies atau Bronis merupakan sebuah makanan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.
Berikut ini adalah resep membuat kue brownies lengkap bahan dan cara membuatnya.
Bahan- bahan yang dibutuhkan untuk memuat brownies:
Baca Juga: Resep Kuah Rahasia Para Penjual Bakso, Ternyata Ini Cara Membuatnya!
50 g butter (mentega)
40 ml canola oil/ minyak sayur
140 g dark chocolate cooking (DCC)
2 butir telur
160 g gula pasir halus
100 g tepung terigu
25 g cocoa powder
Beikut ini adalah cara membuat kue brownies:
Pertama, Cairkan butter (mentega), canola oil dan DCC dgn double boiler/di tim dipanci dgn api kecil.
Kedua, Ayak tepung dan cocoa powder. Sisihkan.
Ketiga, Kocok telur, garam sejumput (jika butter yg digunakan unsalted) , dan gula pasir halus menggunakan hand wisk hingga gula larut atau dgn menggunkan mixer kecepatan rendah selama 1-2 menit.
Keempat, Tambahkan larutan cokelat sedikit2 dgn menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Spesial Masakan Rendah Kalori, Cocok untuk Anda yang Sedang Diet
Kelima, Masukkan ayakan tepung , campur rata.
Keenam, Tuang di loyang yg dioles margarin dan dialas kertas roti.
Ketujuh, Oven 20-25menit dengan suhu 190-200 (suhu tinggi) atau hingga matang. Jgn tll lama memanggang agar bagian dlm brownie ttp lembab.
Kedelapan, kue brownies siap disajikan.
Itulah tadi Resep Membuat Brownies, Cocok untuk Bisnis Kue. Selamat mencoba. ***