Network
ketumbar 1 sdm
jintan 10 butir
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Langkah-langkah memasak opor ayam:
- Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu ayam hingga benar-benar bersih
- Potong ayam menjadi 10 bagian
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kekuning-kuningan
- Setelah berwarna kekuningan, angkat lalu tiriskan
- Cara membuat bumbu opor ayam
- serai dan lengkuas dimemarkan
- Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan hingga benar-benar halus
Baca Juga: Resep Mie Ayam Bu Tumini, Mie Ayam Legendaris dari Jogja
- Cara memasak opor ayam
- Panaskan minyak secukupnya
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan. Masukan juga daun salam, kayu manis dan lengkuas. Tumis hingga aromaya tercium
- Masukan santan dan aduk hingga merata
- Masukan ayam yang telah digoreng
- Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk
- Tambahkan garam dan gulas pasir sesuai selera. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat. Setelah itu angkat dan sajikan
Demikian Resep Rahasia Masakan Opor Ayam, Sajian Khas Saat Lebaran. Silahkan mencoba semoga berhasil. ***
