Network
Cara Membuat :
Didihkan air. Masukkan lobak dan sedikit garam. Masak hingga lobak lunak. Matikan api lalu tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan jahe. Masak hingga bumbu matang.
Jika sudah matang, masukkan kaldu sapi, air, dan iga sapi. Masak hingga mendidih.
Tambahkan lobak, garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk sampai rata. Masak hingga daging empuk, lalu matikan api.
Tuang soto ke dalam mangkuk besar.
Soto Bandung siap disantap selagi hangat.
Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi Terlezat Ala Hotel Bintang Lima dan Cara Membuatnya, Yuk Cobain
- Tahu tempe bacem
Bahan:
