Network
BERITA BANTUL – Aneka masakan ayam menjadi salah satu primadona bagi masyarakat di Indonesia.
Ada berbagai macam masakan yang dapat dikreasikan dengan berbahan dasar ayam, salah satunya adalah ayam lada hitam.
Sebagaimana dikutip BeritaBantul dari facebook Resep Masakan Kekinian, memberikan resep ayam lada hitam.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Tanpa Minyak yang Rendah Kalori dan Bisa Menurunkan Kolestrol
Ayam lada hitam merupakan salah satu olahan masakan berbahan dasar ayam dipadu dengan bumbu-bumbu dan lada hitam.
Berikut ini adalah resep masakan ayam lada hitam. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 300 gram ayam fillet kemudian di potong-potong.
Satu buah bawang Bombay kemudian di iris, paprika merah dan paprika hijau, 3 siung bawang putih di cincang, 6 sdm maizena, Putih telur secukupnya, garam dan merica.
Adapun sausnya se bagai berikut: 3-4 sdm kecap manis, 2 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat
1 sdm lada hitam yg sdh di sangrai, tumbuk kasar, garam, gula pasir dan sedikit air.
Langkah-langkah membuat ayam lada hitam:
- Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung bawang putih parut diamkan 20 menit. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau aduk sebentar, tes rasa, masukkan ayam yang telah di goreng kemudian aduk rata.
- Sajikan selagi masih hangat.
Baca Juga: Resep Camilan Tahu Walik, Bahan Terjangkau Cara Sangat Mudah, Cocok untuk Peluang Bisnis
Demikian resep dan Langkah-langkah memasak ayam lada hitam yang sangat lezat dan istimewa. Selamat mencoba semoga berhasil. ***
