Resep Olahan Telur dan Tempe Dengan Kuah Kuning, Sangat Cocok Buat Menu Buka Puasa Ramadhan

BERITA BANTUL – dirumah hanya ada tempe dan telur bunda-bunda tidak udah khawatir memasak itu akan membuat anda bosan.

apalagi sebentar lagi mau ramadhan tentu bunda-bunda sekalian ingin membuat yang masakan yang berbeda tiap harinya biar nggak bosan.

Resep dibawah ini sangat bisa untuk menu sahur atau berbuka karena membuatnya yang simple dan tidak butuh waktu lama.

Baca Juga: Pedas Mantap!! Resep Masakan Telur dan Tahu Kuah Asam Pedas, Menu Ini Sangat Enak Bikin Nambah Berkali-Kali

Berikut ada resep memasak telur dan tempe menjadi lezat dan nagih diumulut, membuatnya pun mudan dan simple.

Dirangkum BeritaBantul.com dari kanal YouTube Resep Dapur Mantul, Resep tempe telur dan sayuran kuah kuning dan berikut bahan-bahannya.

Bahan-bahan :

- 200 gram buncis

- 200 gram tempe

- 200 gram wortel

- 4 butir telur ayam

- 2 lembar daun salam

- 2 batang sereh (Digeprek)

- Lengkuas (Digeprek)

- 1 liter air

- 1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera)

- 1/2 sdt lada bubuk (Sesuai selera)

- Santan kelapa siap pakai 65 ml

- 1 buah tomat

- Cabe rawit merah secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

- 7 siung bawang merah & 5 siung bawang putih

- 4 butir kemiri (Disangrai)

- Kunyit

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt ebi (Disangrai)

- Air secukupnya

Baca Juga: Mantap!! Resep Masak Telur dan Tahu Saus Lada Hitam, Cocok untuk Anak Kos Karena Bahannya Terjangkau

Cara memasaknya:

1. pecahkab 4 butir telur dan kocok secara lepas, lau panaskan sedikit minnyak goreng.
2. masukkan telur yang sudah di kocok tadi dan daimakan sebentar lalu orak-orik telurnya hingga matang penuh.
3. Kemudian potong tempe sesuai dengan selera kali ini dipotong kota kecil-kecil dan goreng hingga matang.
4. Haluskan 7 siung bawang merah & 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri (Disangrai) dan Kunyit.
5. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan 2 lembar daun salam, 2 batang sereh (Digeprek), dan Lengkuas (Digeprek)aduk-aduk hingga rata kemudian masukkan satu liter air tunggu sampai mendidih.
6. Masukkan Wortel yang sudah diiris sesui selera, Tempe yang sudah digoreng dan telur yang udah di ora arik dan aduk-aduk sampai rata, tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan 1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera), 1/2 sdt lada bubuk (Sesuai selera) aduk-aduk sampai rata.
8. masukkan 200 gram buncis yang dipotong sesuai selera, Lombok merah secukupnya aduk-aduk hingga rata.
9. kemudian masukkan Santan kelapa siap pakai 65 ml dan aduk hingaa rata dan tunggu hingga matang dan bumbunya meresap.
10. kalau sudag matang bisa diangkat dan dihidangkan dimeja makan untuk makan bersama keluarga.

Baca Juga: Luar Biasa!! Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Pismol, Saking Enaknya Membuat Orang Lupa Kenyang

Terima kasih banyak buat yang sudah mampir dan resep makanan ini. Semoga resep ini bisa bermanfaat. Happy Cooking   :).***