Network
BERITA BANTUL – Ada sebuah olahan masakan berbahan dasar ayam dengan resep kekinian yakni Fire Chicken Wings yang sedang viral.
Sebagaimana dikutip BeritaBantul.com dari facebook Resep Masakan Kekinian, Berikut bahan-bahan dalam membuat masakan fire chicken wings.
Siapkan 1kg sayap ayam, bersihkan, potong 2 bagian, 2 cup tepung terigu, 1 sendok teh merica, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Resep Ayam Lada Hitam, Masakan Keknian Sangat Lezat dan Sangat Mudah Membuatnya
Bumbu halus yang perlu disiapkan adalah 5 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 2 sendok teh garam. Kemudian haluskan semua bumbu.
Bahan untuk membuat saus sebagai berikut, 3 siung bawang putih dihaluskan, 7 sendok makan saus barbeque, 1 sendok makan madu, 3 sendok makan saus tomat, 7 sendok makan saus cabe, 1 sendok teh gula pasir. Kemudian air secukupnya.
Baca Juga: Resep Gurame Bakar Madu Istimewa, Lengkap dengan Langkah-langkah Membuatnya
Adapun Langkah-langkah membuat Fire Chicken Wings adalh sebagai berikut:
- Ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi (direndam dalam bumbu halus) selama minimal 30 menit.
- Tambahkan tepung terigu, lada dan kaldu bubuk ke dalam ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata, cubit-cubit ayam dan tepungnya agar hasilnya keriting dan crispy.
- Panaskan minyak goreng secukupnya menggunakan api sedang, goreng ayam hingga matang dan golden brown. Sisihkan.
Cara membuat sausnya adalah sebagai berikut:
