Network
BERITA BANTUL – Martabak Manis, siapa yang tidak suka jajanan yang satu ini? Tentu hampir semua orang suka dengan jajanan yang ramai diperdagangkan di pinggir-pinggir jalan bahkan hingga restoran bintang 5 ini.
Martabak ini menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia. Berbagai varian rasa menjadi bumbu penyedap camilan ini. Dari mulai rasa coklat, keju, stroberi dan berbagai jenis rasa buah-buahan semuanya tersedia.
Kira-kira bisa gak ya kalau kita buat dirumah sendiri? Tentu saja bisa doang, berikut ini ada resep membuat martabak sultan sederhana dari rumah. Sebagaimana dikutip BeritaBantul.com dari facebook Resep. Simak resep selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Bika Ambon Mini, Kue Khas Medan Sumatra Utara
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gr tepung terigu pro sedang
- 300 ml susu cair atau boleh juga ganti air biasa
- 1 Butir telur utuh
- 3 sdt gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 1/2 vanilli (opsional)
Adapun untuk tambahan Toping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing:
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Krispi Bahan Sederhana Rasa Bintang Lima, Yuk Cobain di Rumah
Bisa pakai gula pasir secukupnya, Susu kental manis, messes, kacang, mentega, keju dan lain sebagainya sesuai selera.
Adapun Cara membuatnya sebagai berikut:
- Campur tepung + gulpas + B. Powder + garam + vanilli kemudian aduk rata + telor + susu cair sedikit-sedikit dan kemudian aduk rata.
- Setelah adonan tercampur rata tutup adonan pake serbet/ plastik wrap (1 jam) sampe muncul gelembung
- Tambahkan baking soda dan aduk sampai rata
- Panaskan wajan teflon dengan api kecil sampe benar-benar panas
- Tuang adonan kedalam teflon dan tunggu sampai bergelembung
Baca Juga: Resep Mie Ayam Bu Tumini, Mie Ayam Legendaris dari Jogja
- Setelah bergelembung taburkan gula pasir secukupnya
- Tutup martabak dan tunggu sampai benar-benar matang
- Setelah matang pidahkan ke piring saji dan olesi mentega
- Kasih toping sesuai selera
Daan jasilah martabak sultan sederhana ala rsep Bunda, Silahkan dipraktekkan di dapur masing-masing. Semoga berhasil. ***
