Resep Camilan Tahu Walik, Bahan Terjangkau Cara Sangat Mudah, Cocok untuk Peluang Bisnis

2 sdt Garam

1 sdm Minyak wijen

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Baca Juga: Resep Sop Danging Tetelan Terlezat, Bahan Sederhana Rasa Bintang Lima

Langkah-langkah Pembuatan :

1. Belah tahu menjadi 2 lalu balik (walik), sisihkan.
2. Masukkan daging ayam, bawang putih dan bwang merah goreng dalam food processor, proses sebentar, lalu masukkan es batu atau air es serta putih telur. Proses kembali sebentar. Masukkan tepung sagu, terigu, daun bawang, garam, lada dan kaldu jamur, proses sampai semua bahan halus. Lalu proses kembali hingga rata. Matikan food prosessor.
3. Ambil 1 buah tahu, isi dengan 1-2 sendok teh adonan, lakukan sampai semua bahan habis.
4. Selanjutnya goreng tahu walik dalam minyak panas hingga matang, angkat, dan sajikan dengan cocolan sambel petis.

Baca Juga: Kamu Pecinta Kopi Luwak, Simak Penjelasan Buya Yahya Tentang Hukum Kopi Luwak Berikut Ini

Tambahan Tips Menggoreng Tahu Walik dengan hasil yang memuaskan:

1. Sebelum proses menggoreng, panaskan minyak dengan api besar terlebih dahulu. Saat menggoreng, cukup gunakan api kecil agar bagian dalam tahu (adonan ayam) matang dan bagian luarnya tidak gosong.
2. Untuk menghasilkan tahu walik yang garing dan benar-benar kering crispy, maka harus digoreng dengan metode deep fry (minyak yang banyak).
3. Penggunaan daging ayam bisa diganti dengan daging sapi, sosis, kornet dan aci pedas.
4. Tahu walik bisa dikukus dan disajikan berkuah, jika suka.

Demikian, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. ***