Network
Dengan berkurangnya kalori saat berpuasa, secara bertahap hati akan mengubah glikogen (cadangan) energi dari karbohidrat yang disimpan oleh hati) menjadi glukosa dan energi.
Berkurangnya jumlah glikogen karena puasa akan dikompensasi dengan menggunakan protein dalam otot. Hal ini sebagai penghasil glukosa dan energi dengan cara mengubah protein menjadi asam-asam amino lebih dulu. Asam lemak digunakan paling akhir setelah energi dari protein mulai menipis.
Sebagaimana protein, lemak juga diubah dulu menjadi ketone sebelum menjadi energi yang dapat digunakan otak. Proses ini disebut ketosis.
Baca Juga: Anda Sulit Untuk Berhenti Dari Kebiasaan Buruk Merokok, Lakukan 7 Cara Ini Dijamin Ampuh
Pada saat puasa, ketosis merupakan adaptasi tubuh untuk mencegah kekurangan protein akibat pembakaran. Pembentukan ketone baru dimulai pada hari ketiga sehingga sebagian orang akan merasa pusing.
Ada mekanisme tubuh yang cukup unik, yaitu penghematan energi pada waktu berpuasa. Dalam hal ini, tubuh secara refleks mempertahankan diri dengan melakukan pengurangan beban, dengan cara melakukan pengurasan zat-zat bersifat racun.
Pengurasan juga terhadap sisa-sisa metabolisme seperti lemak, sel-sel aus, jaringan rusak, tumor, dan berbagai bentuk jaringan abnormal lainya, dengan mengaktifkan organ-organ pembuangan. Proses ini disebut otolitas dan biasanya mulai terjadi pada hari ketiga puasa.
Dalam proses ini, tubuh akan merangsang dan mempercepat pertumbuhan sel-sel baru, pada saat protein yang diperlukan didaur ulang dari sel-sel yang sudah aus. Dengan demikian, kadar protein dalam darah tetap normal selama puasa.
Pada dasarnya, tidak semua racun dan sisa metabolisme dapat didaur ulang. Racun yang tidak bisa didaur ulang ulang tersebut akan dibuang oleh organ-organ pembuangan.
