BERITA BANTUL – Indonesia sangat kaya dengan berbagai makanan-makanan ataupun camilan khas tiap daerah di Indonesia.
Banyak sekali jajanan camilan yang dijual di pasar-pasar sehingga kemudain terkenal dengan jajanan pasar. Salah satunya adalah kue lapis.
Kue Lapis merupakan salah satu jajanan pasar yang sangat lezat dan digemari oleh semua kalangan dari mulai anak-anak hingga orang tua.
Baca Juga: Resep Masakan Kare Ayam Kampung, Masakan Terlezat di Dunia
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut saat di makan membuat siapa saja yang makan akan ketagihan.
Jika anda penasaran apa bahan dan bagaimana cara membuatnya berikut ini adalah resep membuat kue lapis sebagaimana dikutip BeritaBantul.com dari akun Facebook Pamela.
Berikut ini resep membuat kue lapis.
Bahan-bahan yang digunakan adalah, 1 gelas tepung beras, 1/2 gelas tepung tapioca, 1/2 sdt vanili, 1/2 sdt garam.
Baca Juga: Resep Fire Chicken Wings, Masakan Ayam Kekinian Paling Enak dan Lezat
Pasta pandan secukupnya, 1 gelas santan kental, 1/2 gelas gula pasir, 1 gelas air matang, 2 lembar daun pandan.
Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut:
- Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api dan biarkan santan dingin.
- Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula pasir, dan air. Aduk rata.
- Tuang santan ke campuran tepung. Aduk sampai tidak menggumpal.
- Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan kain atau lap bersih.
- Bagi adonan jadi dua. Satu bagian tetap putih, satu bagian diberi pasta pandan.
- Tuang 3 sdm adonan putih ke cetakan. Kukus selama 5 menit. Tuang 3 sdm adonan pandan di atas adonan putih, kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling.
- Setelah semua adonan habis, kukus kue lapis selama 20 menit hingga matang sempurna.
- Kue lapis yang sudah matang dan dingin bisa langsung dipotong-potong sesuai selera.
Baca Juga: Resep Gurame Bakar Madu Istimewa, Lengkap dengan Langkah-langkah Membuatnya
Demikian resep mudah cara membuat kue lapis, semoga bermanfaat. Selamat mencoba dan semoga berhasil. ***