- Lengkuas (Digeprek)
- 250 ml air
- 1 sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk & cuka (Sesuai selera)
- Cabe rawit merah secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah & 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (Disangrai)
- Jahe
- Kunyit