- 5 lembar daun jeruk
- 80 ml air Asam Jawa
- 1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera)
- 1/2 sdt lada bubuk (Sesuai selera)
- Cabe rawit hijau secukupnya
- 750 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
- 7 siung bawang merah & 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (Disangrai)
- 6 buah cabe rawit merah (Sesuai selera)