Bingung Mau Masak Apa? Cobalah Masak Ayam dan Terong dengan Resep Ini, Hasilnya Luar Biasa

- 10 buah cabe merah keriting (Sesuai selera)

- Air secukupnya

Baca Juga: Resep Makanan Membuat Ayam Crispy Saus Asam Manis, Rasanya Lezat dan Ingin Nambah Lagi

Cara memasaknya.

1. Lumuri Ayam dengan Jeruk Lemon, kemudian taburin garam, aduk-aduk sampai rata lalu diamkana selama tiga puluh menit.
2. Siapkan minyak panas, kemudian goreng ayam sampai berwarna agak kecoklatan.
3. kemudian iris Terong dan rendam di air garam.
4. haluskan 7 siung bawang merah & 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri (Disangrai), 10 buah cabe merah keriting (Sesuai selera), Air secukupnya.
5. kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai keluar bau harumnya.
6. Masukkan 2 lembar daun salam, 2 batang sereh (Digeprek), Lengkuas (Digeprek, tumis hingga matang.
7. Masukkan Ayam yang sudah digoreng dan aduk-aduk hingga bumbunya merata, kemudian kasih 250 mili air aduk lagi yang rata.
8. kasih 1 sdt garam, gula pasir & kaldu bubuk (Sesuai selera), 1/2 sdt lada bubuk (Sesuai selera), 2 sdm kecap manis (Sesuai selera) aduk-aduk biar merata.
9. Masukkan terongnya dan kemudian tunggu sampai matang dan bumbunya meresap.
10. Kalau sudah matang bisa diangkat dan dihidangkan di meja makan.

Baca Juga: Resep Jajanan Kue Lapis Pandan, Sangat Cocok untuk Hidangan Keluarga

Semoga bermanfaat bagi bunda-bunda yang masih bingung memasak, semoga resep diatas bisa membantu dan bermanfaat.***