Resep Mie Ayam Bu Tumini, Mie Ayam Legendaris dari Jogja

2 Siung bawang merah dan putih (goreng, untuk kuah kaldu)

10 Buah jamur kancing (iris)

1 Potong labu kuning

2 Bungkus mie

1 Biji kapulaga

1 Batang kayumanis

Secukupnya garam, gula merah, kecap, dan penyedap

Bumbu Halus (sangrai)

5 Siung bawang putih dan bawang merah

1 Sdm ketumbar, jinten dan merica